黑鱼肉质细嫩、养分丰富，是好多东说念主怜爱的食材。在家作念黑鱼，不仅不祥浅薄，还能充分保留其鲜好意思的滋味。底下先容一种家常作念法北京更广广告传媒有限公司，顺应冗忙的上班族或家庭主妇。 当先，准备一条极新黑鱼，清算干净后切块，用料酒、姜片和小数盐腌制10分钟去腥。接着，在锅中热油，放入姜片爆香，再将黑鱼块煎至两面微黄，这么能更好地锁住鱼肉的鲜味。 然后加入适量的净水，放入葱段、蒜瓣和干辣椒，大火烧开后转小火炖煮10分钟左右。凭证个东说念主口味，可加入适量的酱油、醋和糖调味，终末撒上葱花即可。